Каталог  /  Нехудожественная литература  /  Кулинария. Напитки  /  Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда   /  Повар-практик. Руководство, составленное профессором кулинарного искусства Эскоффье. Выпуск 1


Повар-практик. Руководство, составленное профессором кулинарного искусства Эскоффье. Выпуск 1

Антикварное издание (1911)




ЛУЧШАЯ ЦЕНА

В магазине ozon.ru


нет в наличии


Узнать о поступлении


Москва, 1911 год. Типография П. П. Рябушинского. \ Типографская обложка. \ Сохранность хорошая. \ Жорж Огюст Эскофье - французский ресторатор, критик, кулинарный писатель, популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема и вслед за ним был удостоен титула «короля поваров и повара королей». Книга Эскофье «Кулинарный путеводитель» до настоящего времени популярна как в качестве сборника рецептов, так и в качестве учебника кулинарного искусства. \ В издание вошел перевод части труда великого кулинара. Переводчики строго придерживались оригинала, сохраняя все указания автора о мере, весе и порядке приготовления. В книгу вошли рецепты супов, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов и желе. \\ Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.

Цены в магазинах на Повар-практик. Руководство, составленное профессором кулинарного искусства Эскоффье. Выпуск 1


LABIRINT.RU Ваш домашний повар. Коптильня. 1000 чудо-рецептов 271 руб. В магазин
LITRES.RU Светлана Хворостухина Секреты японской кухни 99 руб. В магазин
LITRES.RU Константин Иванович Арсеньев Начертание статистики Российскаго государства. Ч. 2 0 руб. В магазин
CHITAI-GOROD.RU Александрова-Игнатьева П. Практические основы кулинарного искусства 658 руб. В магазин
CHITAI-GOROD.RU Мартынов В. Большая энциклопедия кулинарного искусства 431 руб. В магазин
CHITAI-GOROD.RU Святитель Игнатий Брянчанинов Руководство к исповеди составленное По творениям Святителя Игнатия Брянчанинова 17 руб. В магазин
LABIRINT.RU Большая книга кулинарного искусства 1 838 руб. В магазин




Другие Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда 


Современная кухня. Практическое руководство для поваров и кондитеров
У. Дюбуа

98 571 руб.

Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный дешевый и вкусный стол
Антикварное издание (1899)

63 889 руб.

Праздничные салаты и закуски. 100 лучших рецептов

380 руб.

Тако, бурито, тортильи

23 руб.



Фуршетные блюда
Любомирова Ксения

75 руб.

Шаурма и питы
Книгопечатная продукция (2010)

14 руб.

Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Елена Молоховец

60 238 руб.

Закуски

94 руб.






Хит продаж


Современная кухня. Практическое руководство для поваров и кондитеров
У. Дюбуа

98 571 руб.

Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный дешевый и вкусный стол
Антикварное издание (1899)

63 889 руб.

Праздничные салаты и закуски. 100 лучших рецептов

380 руб.

Тако, бурито, тортильи

23 руб.



Фуршетные блюда
Любомирова Ксения

75 руб.

Шаурма и питы
Книгопечатная продукция (2010)

14 руб.

Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Елена Молоховец

60 238 руб.

Закуски

94 руб.